近幾年有種水果非?；?/font> 從拉美風(fēng)行至亞洲 被稱為“水果藥王” 據(jù)說(shuō)它“吃1個(gè)百香果能頂10個(gè)蘋(píng)果” 你居然不知道？！ 百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 百香果含有17種氨基酸，富含類蘿卜素和維生素，還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，養(yǎng)生價(jià)值極高。 可增強(qiáng)免疫力、排毒養(yǎng)顏、消炎止痛、補(bǔ)腎降壓、醒酒、解乏等多種用途，除了吃果肉外，還可加水、蜂蜜，
做出純天然的果汁。 １個(gè)百香果維生素Ｃ含量＝８個(gè)橙子＝８個(gè)蘋(píng)果 １個(gè)百香果維生素Ｅ含量＝15個(gè)橙子=10個(gè)蘋(píng)果 百香果的功效 可排毒養(yǎng)顏、清熱解毒、抗衰老、助消化。 可有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，長(zhǎng)期吃它還能防治腸胃炎、青春痘。 百香果富含蛋白質(zhì)、高纖維、維生素等超過(guò)100種有益健康的物質(zhì)，香味是所有水果無(wú)可比擬的，還能增強(qiáng)免疫力。 百香果排毒的功能有助于美容養(yǎng)顏。百香果可凈化身體，改善皮膚彈性。 百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者理想的水果選擇。 百香果含天然的鎮(zhèn)定劑，可使神經(jīng)放松，幫助人體進(jìn)入深睡眠狀態(tài)。 把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機(jī)，打成汁喝，可醒酒，很快就能見(jiàn)效。 如何挑選百香果 挑選百香果要挑形狀圓潤(rùn)的，變形的百香果通常是個(gè)別營(yíng)養(yǎng)不良的，還有可能是催熟、使用了激素等。
成熟的百香果果皮會(huì)漸漸變紅變紫，顏色越深，果實(shí)成熟度越高，外表有光澤說(shuō)明吸收的營(yíng)養(yǎng)充足，口感也會(huì)更好。 百香果放置在室內(nèi)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間不吃掉，里面的果汁水分會(huì)散失。將百香果包裝好放到冰箱里保存，可以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。 新鮮百香果，大小相同的情況下，用手掂一掂，比較重的說(shuō)明果汁豐富。反之，則可能水分散失得比較多。
有些百香果外觀看起來(lái)無(wú)礙，但里面的果肉已經(jīng)松動(dòng)，搖起來(lái)會(huì)有晃動(dòng)感，這樣的百香果氣味和味道都比較差。
百香果的吃法 1、用刀子切開(kāi)它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個(gè)籽，很脆哦。 2、榨出來(lái)后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。 3、還可以泡茶，將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。 4、將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。 5、取成熟的百香果，洗凈切開(kāi)，直接食其果汁；也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營(yíng)養(yǎng)豐富似葵瓜子。 6、我最愛(ài)的是榨成果汁。取一個(gè)百香果，切開(kāi)挖取中間果汁（含種子），放入杯中，加200毫升水，加適量白糖漿調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的果汁。
百香果的花樣吃法 原味百香果汁 原料： 百香果1個(gè)，蜂蜜1匙，白糖半匙，純凈水300ml(一杯)。 做法：
1.將百香果洗凈切開(kāi)，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中。 2.加入蜂蜜，白糖打勻過(guò)濾后倒入杯中即可飲用。
百香牛奶汁 原料： 百香果1個(gè)，蜂蜜1大匙，檸檬汁少許，鮮奶約350cc，碎冰少許。 做法： 1.將百香果洗凈切開(kāi)，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中。 2.加入檸檬汁，蜂蜜，鮮奶打勻過(guò)濾后倒入杯中加入碎冰即可飲用。
百香果綠茶 原料： 龍井茶葉適量，百香果1個(gè)，蜂蜜適量。 做法： 1.取適量龍井茶葉放入茶壺中，用開(kāi)水沏茶。放到一旁備用。 2.百香果洗凈，用刀從中間切開(kāi)，將果肉挖出放入攪拌杯。 3.攪拌杯放料理機(jī)上攪打一下，攪打成百香果泥。 4.將攪打好的百香果泥倒入沏好的綠茶中，攪拌均勻。 5.放入適量蜂蜜攪拌均勻，蓋上可以濾茶葉的茶壺蓋，喝前倒入杯中即可。
百香涼拌青木瓜絲 原料：
青木瓜1個(gè)、百香果1顆、蒜頭3粒、鹽、糖、香油、辣椒各少許。 做法：
1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽腌5至10分鐘后，擠去苦水。 2、切開(kāi)百香果，挖出果肉及籽，蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。 3、青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻后置入冰箱冰一會(huì)，待冰涼后即可食用。 小小一個(gè)百香果 就如此膩害！ 麻麻們也趕緊收藏吧！
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發(fā)表于 2017-12-25 12:40
