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產(chǎn)后紗布腹帶\待產(chǎn)包發(fā)團(tuán)了,親們可以去看一下哦!!


第一周

                1        2        3        4        5        6        7
早        芝麻小米瘦肉粥        芝麻小米瘦肉粥        赤豆瘦肉粥        海帶蛋花粥        海帶蛋花粥        黃花菜蛋花粥        黃花菜蛋花粥
點(diǎn)心        八寶粥        八寶粥        八寶粥        赤豆紅棗牛奶湯        赤豆紅棗牛奶湯        赤豆紅棗牛奶湯        赤豆紅棗牛奶湯
午        1.黑白飯
2.番茄豬腰湯
3.豆芽肉絲        1.黑白飯
2.蓮子紅棗烏雞湯
3.絲瓜毛豆        1.黑白飯
2.芋艿牛肉枸杞湯
3.木耳蒸鱸魚        1.黑白飯
2.番茄豬肝湯
3.清炒鱔絲        1.黑白飯
2.蓮子紅棗烏雞湯
3.蘆筍肉片        1.黑白飯
2.芋艿牛肉枸杞湯
3.清蒸鱖魚        1.黑白飯
2.黑豆紅棗鯽魚湯
3.茭白豬肝
點(diǎn)心        牛奶燉蛋        牛奶燉蛋         牛奶燉蛋        銀耳蓮子羹        銀耳蓮子羹         銀耳蓮子羹         銀耳蓮子羹
晚
        1.黑白飯
2.腐竹山藥百合瘦肉湯
3.白灼蝦        1.黑白飯
2.木瓜鮮魚湯
3.香菇肉片        1.黑白飯
2.淮山香菇燉烏雞
3.金針菇牛肉        1.黑白飯
2.腐竹山藥百合瘦肉湯
3.西蘭花蝦仁        1.黑白飯
2.木瓜鮮魚湯
3.蝦仁蒸豆腐        1.黑白飯
2.淮山香菇燉烏雞
3.木耳炒面筋        1.黑白飯
2.淮山圓肉燉烏雞
3.青豆蝦仁
點(diǎn)心        新鮮水果
孕婦奶粉        新鮮水果
孕婦奶粉        新鮮水果
孕婦奶粉        新鮮水果
孕婦奶粉        新鮮水果
孕婦奶粉        新鮮水果
孕婦奶粉        新鮮水果
孕婦奶粉
備注：
    1.黑白飯為黑米、血糯米、白米
2.八寶粥為黑芝麻、黑米、百合、紅棗、蓮子、銀耳、核桃、紅糖。
3.烏雞每次半只，烏骨雞蛋每天1個。
    4.喝湯時一定要將湯中的材料一并吃完。
烹調(diào)方法舉例：
（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：養(yǎng)肝益血）
1、黑芝麻小火炒熟備用。瘦肉切成肉粒，生姜切絲，用鹽調(diào)味，攪勻。
2、小黃米、白米、同時放入鍋內(nèi)煮熟（稠），將腌制好的瘦肉放入粥內(nèi)，小火煮開，加適量的鹽，盛盤。
3、將炒好的芝麻放入粥內(nèi)即可。
（2）淮山香菇燉烏雞（功效：補(bǔ)血養(yǎng)胃）
1、   烏骨雞半只去腳、去頭、去皮、去內(nèi)臟；山藥去皮切大塊；香菇用溫水浸泡。烏骨雞汆燙一下，備用。
2、 將香菇、烏骨雞、老姜、放入鍋內(nèi)，大火燒開5分鐘，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，最后放入山藥煮10—15分鐘，加鹽調(diào)味即可。
（3）八寶粥（功效：補(bǔ)血養(yǎng)氣）
1、   將銀耳、紅棗、蓮子用冷水浸泡30分鐘。
2、   將所有材料（除紅糖）放入高壓鍋內(nèi)，加足量的水，上氣后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘盛盤。每次進(jìn)食時，加紅糖1/2湯匙，微波爐里加熱即可。


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第二周
        8        9        10        11        12        13        14
早        豬肝枸杞粥        黑木耳肉末粥        黑木耳肉末粥        紅薯瘦肉粥        紅薯瘦肉粥        花生瘦肉粥        花生瘦肉粥
點(diǎn)心        木瓜牛奶羹        木瓜牛奶燉蛋        木瓜牛奶燉蛋        木瓜牛奶燉蛋        木瓜牛奶燉蛋        木瓜牛奶燉蛋        木瓜牛奶燉蛋
午        1.薏仁飯
2.黑豆紅棗鯽魚湯
3.清蒸鱸魚        1.薏仁飯
2.卷心菜瘦肉香菇湯
3.茄汁霸魚        1.薏仁飯
2.黃豆鱸魚湯
3.香菇炒雞柳        1.薏仁飯
2.黑豆排骨湯
3.清蒸帶魚        1.薏仁飯
2.菠菜豬肝湯
3.醋悶沙丁魚        1.薏仁飯
2.蓮子紅棗烏雞湯
3.金針菜肉絲        1.薏仁飯
2.海帶豆腐湯
3.清炒蟶子
點(diǎn)心        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉
晚
        1.薏仁飯
2.南瓜燉烏雞
3.蛤蜊燉蛋        1.薏仁飯
2.芋艿排骨紫菜湯
3.絲瓜毛豆        1.薏仁飯
2.腐竹山藥百合瘦肉湯
3.番茄牛肉        1.薏仁飯
2.竹蓀烏雞湯
3.木耳白菜炒肉片        1.薏仁飯
2.芋艿排骨紫菜湯
3.絲瓜毛豆        1.薏仁飯
2.黃豆鱸魚湯
3.白灼基圍蝦        1.薏仁飯
2.黃豆鱸魚湯
3.蘆筍肉片
點(diǎn)心        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉

備注：
每餐要保證足夠的深綠色蔬菜，品種不限。
    水果品種不限，吃之前要用溫水溫?zé)帷?br /> 烹調(diào)方法舉例：
（1）木瓜牛奶燉蛋（功效：催奶）
1、木瓜切塊，平鋪碗底。
2、雞蛋加牛奶打散。
3、將以上材料倒入木瓜碗內(nèi)，隔水蒸10分鐘，即可。
（2）豬肝枸杞粥（功效：補(bǔ)血）
1、豬肝切片，在水中汆燙一下，備用；枸杞用冷水浸泡。
2、將白米、生姜、放在鍋內(nèi)，加適量水煮熟。
3、將豬肝和枸杞放入鍋內(nèi)，大火煮5分鐘，加適量鹽調(diào)味即可。

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第三周
        15
        16
        17
        18
        19
        20

早
        蝦干紫菜粥        瑤柱粥
        蓮子瘦肉粥        核桃仁瘦肉粥        萵苣瘦肉粥        黃花菜蛋花粥
點(diǎn)心
        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉
午
        1.五谷雜糧飯

2.蓮藕枸杞瘦肉湯

3.茭白肉絲
        1.五谷雜糧飯

2.蓮藕枸杞瘦肉湯

清蒸鱸魚
        1.五谷雜糧飯

2.木瓜鮮魚湯

3.孜然羊肉
        1.五谷雜糧飯

2.猴頭菇銀耳瘦肉湯

3.紅燒兔腿肉
        1.五谷雜糧飯

2.雞蛋黃花湯

3.清炒鱔絲
        1.五谷雜糧飯

2.木耳豬肝枸杞湯

3.五香雞腿

點(diǎn)心
        新鮮水果
        牛奶燉蛋
        水果燉蛋
        水果燉蛋
        水果燉蛋
        新鮮水果   

晚
        1.五谷雜糧飯

2.雞蛋黃花湯

3.油爆腰花        1.五谷雜糧飯

2.銀耳桂圓烏雞湯
3.清蒸白米蝦        1.五谷雜糧飯

2.薺菜豆腐羹

3.豆芽肉        1.五谷雜糧飯

2.卷心菜瘦肉香菇湯
3.清蒸鱸魚        1.五谷雜糧飯

2.綠豆百合排骨湯
3.西蘭花蝦仁        1.五谷雜糧飯

2.鯽魚豆腐湯
3.金針菜炒肉絲
點(diǎn)心        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉

備注：五谷雜糧飯為糙米、小黃米、高粱米、黑米、血糯米。烹調(diào)之前，要將所有的米  
      在清水中浸泡12小時。
第四周

        22
        23
        24
        25
        26
        27
        28

早
        番茄肉絲面        雞蛋番茄三明治        花生瘦肉粥        赤豆瘦肉粥        蝦仁蛋炒飯        番茄肉絲面        蓮子瘦肉粥
點(diǎn)心
        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉
午
        1.五谷雜糧飯
2.番茄胡蘿卜烏雞湯

3.茭白豬肝
        1.五谷雜糧飯

2.芋艿排骨紫菜湯

3.皮蛋豆腐
        1.五谷雜糧飯

2.薺菜豆腐羹

3.香菇百合炒肉片        1.五谷雜糧飯

2.鯽魚豆腐湯

3.番茄牛肉        1.五谷雜糧飯

2.蓮藕枸杞瘦肉湯

3.木耳蒸鱸魚        1.五谷雜糧飯

2.猴頭菇銀耳瘦肉湯

3.紅燒兔腿肉        1.五谷雜糧飯

2.蓮藕枸杞瘦肉湯

3.清蒸鱸魚

點(diǎn)心        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        枸杞蒸蛋        枸杞蒸蛋        新鮮水果+孕婦奶粉        水果燉蛋
        牛奶燉蛋

晚
        1.五谷雜糧飯
2.猴頭菇銀耳瘦肉湯

3.蛤蜊燉蛋
        1.五谷雜糧飯

2.腐竹山藥百合瘦肉湯

3.雞胸肉炒山藥        1.五谷雜糧飯

2.芋艿牛肉枸杞湯

3.白灼蝦仁        1.五谷雜糧飯

2.綠豆百合排骨湯

3.紅燒翅中        1.五谷雜糧飯

2.番茄胡蘿卜烏雞湯

3.絲瓜毛豆        1.五谷雜糧飯

2.卷心菜瘦肉香菇湯

3.清蒸鱸魚        1.五谷雜糧飯

2.銀耳桂圓烏雞湯

3.清蒸白米蝦
點(diǎn)心        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉        新鮮水果+孕婦奶粉

產(chǎn)前各項(xiàng)準(zhǔn)備
1、 購買各種藥材，包括生化湯的材料及月子飲料的材料。具體如下：
A．生化湯材料：當(dāng)歸（全），川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。 按以上方子購買，1*7份，分別包好。（為預(yù)防忽然決定剖腹產(chǎn)之需，可準(zhǔn)備14份）
B．杜仲粉：21份，分別包好。
C．山楂肉、荔枝殼、觀音串，各分3份包好。
以上物品在中藥店有售。應(yīng)提前10天備齊（以防早產(chǎn)）

2、 準(zhǔn)備腹帶，到超市購買米酒、麻油、紅糖、薏仁、蓮子、紅棗、枸杞、山藥、糯米、桂圓、量杯、煮酒鍋等。
3、 生產(chǎn)當(dāng)日，產(chǎn)婦和先生先去醫(yī)院，媽媽在家準(zhǔn)備產(chǎn)后第一天所需的飲料、食物等，用容器裝好，以便生產(chǎn)后立刻能用上。
注意：可多備一點(diǎn)，在醫(yī)院微波爐里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吃。
坐月子，15個食補(bǔ)小秘訣
1、豬肝適合在早上、中午食用。
2、雞蛋蛋黃中的鐵質(zhì)對貧血的產(chǎn)婦有療效。
3、蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。
4、干貝有穩(wěn)定情緒作用，可治療產(chǎn)后憂郁癥。
5、紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C，是產(chǎn)婦的最佳菜肴。
6、豬腰有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、治療腰酸背痛等功效。
7、芝麻含鈣高，多吃可預(yù)防產(chǎn)鈣質(zhì)之流失及便秘。
8、豬蹄能補(bǔ)血通乳，可治療產(chǎn)后缺乳癥。
9、花生能養(yǎng)血止血，可治療貧血出血癥，其有滋養(yǎng)作用。
10、西芹纖維質(zhì)高，多吃可預(yù)防產(chǎn)婦便秘。
11、糯米性味甘平，補(bǔ)中益氣，而紅?油飯是一道產(chǎn)婦高貴補(bǔ)品。
12、黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命ABC，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。
13、海參是零膽固醇的食品，蛋白質(zhì)高，適合產(chǎn)后虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。
14、豬心有強(qiáng)化心臟的功能。
15、吻魚含鈣豐富，適合產(chǎn)婦食用。

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1- 7天（第一周）代謝排毒周：
2- 目的是排除體內(nèi)的廢血（惡露）、廢水、廢氣及陳舊廢物
不論是哪種分娩方式，新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強(qiáng)行填下重油重膩的“補(bǔ)食”只會讓胃口更加減退。媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油，使寶寶發(fā)生腹瀉。產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完體力胃口皆不佳,食物以輕淡,好消化為主。
本周飲食安排及要點(diǎn)
類別        菜單        功 效
月子主菜：        麻油豬肝，麻油豬心        破血，將子宮內(nèi)的血塊打散，以利排出。
時鮮魚類：        清蒸鱸魚、烏仔魚、小黃魚
爆溜魚片
鮮魚湯        本周選擇肉質(zhì)溫和且松軟的魚類，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)婦尚未完全恢復(fù)的消化及吸收功能，同時補(bǔ)充養(yǎng)份，剖腹產(chǎn)可補(bǔ)傷口。
其它可選菜：        蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片        要少量，起調(diào)節(jié)口味，開胃口作用
養(yǎng)生飯：        薏仁飯        谷類均衡營養(yǎng)，同時補(bǔ)充每日所需熱量。
養(yǎng)生粥：        甜糯米粥        調(diào)整產(chǎn)婦腸子蠕動功能，提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂，同時預(yù)防便秘。
甜湯類：         紅豆湯        強(qiáng)心利尿消水腫，將產(chǎn)后體內(nèi)多余水分完全排出體外，以防止水分殘留在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。
水果：        無        為避免水分及糖份攝取過多而不易減重，本周不提供水果。
生化湯        每天3次,每次1袋，加熱后于早、中、晚餐前食用一次。        養(yǎng)血祛淤，溫經(jīng)止痛，促進(jìn)子宮恢復(fù)。
飲料：        觀音串茶或止渴液        每日3次 共300cc左右

第一周（1——7天）
早餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝）
早餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。
10點(diǎn)：紅豆湯一碗。
午餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝）
午餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。
3點(diǎn)：糯米粥一碗。
晚餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝）
晚餐：素?zé)跗芬煌搿?br /> 晚上點(diǎn)心：紅豆湯一碗。
禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。醋，紅花油，豬油，牛油

第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及惡露排出體外，每天喝生化湯，吃麻油炒豬肝。注意不能喝水（否則排水的效果就沒了），渴了就喝生化湯，或煮開的米酒。任何菜都不能放水，用米酒煮開代替。不能放鹽（鹽會使水分停留在身體里），不能放醋（醋會使骨質(zhì)變軟），不能放醬油（道理同鹽，而且會使皮膚顏色變深）。
菜式做法舉例：
麻油豬肝
產(chǎn)后的前7天，要吃不摻水的麻油豬肝，這有助于促進(jìn)子宮內(nèi)的污血排出體外。
　　做法（一天份）
　　材料：
　　豬肝──7兩左右，體重每10公斤需60克（挑選時，選擇用手指壓下去感覺軟厚有彈性、粉粉的粉肝；如果壓下去硬硬、干干的則是柴肝，比較不好吃。）
帶皮老姜──7錢，體重每10公斤需6克
　　純胡麻油──36cc,1/4瓶左右，體重每10公斤需6cc
　　米酒水──360ml,小礦泉水瓶1瓶，體重每10公斤需60cc
　　1.豬肝洗凈瀝干，切成1公分厚片。
　　2.老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片。
　　3.將麻油倒入鍋內(nèi)，用大火燒熱。
　　4.放入老姜，轉(zhuǎn)小火、爆香至姜片的兩面均“皺”起來，呈褐色，但不焦黑。
　　5.轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至豬肝變色。
　　6.加入米酒水煮開，馬上將火關(guān)上，趁熱吃。
吃法：
豬肝適宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完；
注：新鮮豬腰，每天一副，用米酒擦干后切成兩半，剔除白色尿腺。將清理干凈的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。
注意：
炒出來的豬肝和老姜，要盡量連老姜吃完，不敢吃太油膩的人，可以將浮在湯上的油撈起來，置于其它的容器中，密封后放進(jìn)冰箱保存，于產(chǎn)婦坐完月子后炒菜、炒飯用。撈了油后的湯汁則可當(dāng)湯飲用。
烏仔魚、鱸魚或小黃魚
在飲食的調(diào)配上，可吃適量的魚類來補(bǔ)充養(yǎng)分。不過產(chǎn)后兩周內(nèi)暫時只能吃肉質(zhì)松軟，較易被人體吸收的烏仔魚、鱸魚或小黃魚。其它魚類則需等到15天以后再開始食用。
做法（一日量）
　　材料：
　　烏仔魚（鱸魚或小黃魚適量）（約150克）
　　帶皮老姜15克
　　純胡麻油60cc
　　米酒水500cc
　　1.魚洗凈，老姜刷干凈，連皮一起切成薄片。
　　2.將麻油倒入鍋內(nèi)，用大火燒熱。
　　3.放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜片的兩面均“皺”起來，呈褐色，但不焦黑。
4.轉(zhuǎn)大火，加入魚煎魚塊，加米酒水煮開，加蓋轉(zhuǎn)小火再煮到魚湯變白即可，一般五分鐘后熄火即可食用。
　　注意：
煮好的魚可當(dāng)成晚餐的主食（即早、午吃豬肝、晚上吃魚肉）；或是平均分于中餐及晚餐來吃。亦可將魚用姜絲、米酒水及適量的麻油煮成魚湯食用。
其它菜式制作要領(lǐng)：
基本都以胡麻油代替油炒以米酒水代替水煮，基本不放鹽和味精，晚餐以魚湯為主
甜糯米粥
因?yàn)榕疵子小梆つc子”的功能，產(chǎn)婦可于產(chǎn)后吃些以糯米調(diào)理的食物，以增強(qiáng)腸子的蠕動力，防止腸胃的下垂，更有預(yù)防便秘的效果。但是因?yàn)榕疵纵^難消化，一次不可吃太多，否則易造成消化不良或脹氣。
做法（三日量）
　　材料：
　　糯米150克
　　福圓（龍眼）肉100克
　　米酒水2000cc
　　紅糖200克
　　1.將糯米與福圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時。
　　2.將已泡過的材料以大火煮滾后，加蓋改以小火煮1小時。
　　3.熄火，加入紅糖攪拌后即可食用。
注意：
可作為早餐食用
紅豆湯
紅豆有強(qiáng)心利尿之效，有水腫、腳氣或水分代謝較差的孕婦，應(yīng)于產(chǎn)后多吃紅豆以利尿、強(qiáng)心、去水腫。紅豆吃多易脹氣，故每日須控制在二碗以內(nèi)。
做法（三日量）
　　材料：
　　紅豆200克
　　帶皮老姜30克
　　米酒水3000cc
　　紅糖150克
　　1.將紅豆泡入米酒水中，加蓋泡8小時。
　　2.老姜切成絲，放入已泡好的紅豆中。
　　3.大火煮滾后，加蓋轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘。
　　4.轉(zhuǎn)小火再煮1小時。
　　5.熄火，加入紅糖攪拌后即可食用。
注意：
　　紅豆湯每日約食用2碗，可于早上10點(diǎn)及下午3點(diǎn)各吃一碗。甜度可隨個人的口味來增減。
薏仁飯
做法：薏仁加白米煮成飯，用米酒水煮。一般料理若是吃不飽，可用糙薏仁或白米以米酒水煮成飯來吃，每日約兩碗，若吃不下可不吃。
觀音串茶或止渴液
口渴時，可以中藥房買的觀音串、山楂、枸杞、玫瑰花加入米酒及糖煮成茶，慢慢喝。
　　做法（五日量）
　　材料：
　　觀音串、山楂各150克
枸杞、玫瑰花適量
　　米酒3000cc（五瓶）
　　紅糖適量。
　　做法：
　　1.將觀音串、山楂加入米酒中。
　　2.大火，加蓋，滾后轉(zhuǎn)小火煮1小時。
　　3.將湯濾出，不加蓋，改以大火繼續(xù)滾至1500cc。
　　4.放入紅糖攪拌均勻。
　　5.冷卻后放入容器內(nèi)冷藏，要喝時需加熱，一日量為300cc。
注意：
可用紅糖來調(diào)味，較好喝。甜度可隨個人喜好來調(diào)整。其中，山楂不僅有止渴的作用，并有減重的效果，適合產(chǎn)后體重過重者喝。
個人意見：看過些其它資料，觀音串的主要配方應(yīng)該是1份的觀音串+10份的米酒水，其他輔料都不是必須要放的，適量的放幾樣就可以了，每天的最大用量不超過500ml。
之前看這里的一個mm說按配方燒出來的味道太濃了，所以我打算3天量用90g觀音串+其他輔料+月乃湯燒成1500ml的止渴茶。
生化湯
作法：
藥材：當(dāng)歸(全)40克，川芎30克，桃仁(去心)25克，烤老姜25克，灸蘋(蜜甘草)25克。
1）米酒水(煮過，巳揮發(fā)掉酒精)700毫升，加入藥料，慢火加蓋煮1小時左右，約剩200毫升，這是第1次，藥酒倒出，備用。
2）第2次再加入米酒水350毫升，和第1次煮法相同，約剩100毫升。
3）將第1次和第2次的藥酒加在一起共300毫升拌勻。1日內(nèi)分3次以上喝完
養(yǎng)肝湯
　　為了解除剖腹產(chǎn)麻醉針可能帶來的副作用，應(yīng)于產(chǎn)前一周、產(chǎn)后兩周連續(xù)喝養(yǎng)肝湯，幫助肝臟解毒。唯產(chǎn)前一周用熱開水來蒸，產(chǎn)后兩周改以米酒水做為原料調(diào)煮。
　　做法（一日份）
　　材料：
　　紅的雞心棗（紅棗）7個
　　熱開水（產(chǎn)后改以滾開過的米酒水）280cc
　　1.用水（或米酒）洗凈紅棗，再以刀切開7處。
　　2.紅棗放在容器中，將熱開水（或米酒水）沖下，加蓋泡8小時。
　　3.食用時，用蒸器蒸之。
　　4.沸騰后再用文火蒸1小時即可。
　　吃的時候把紅棗取出，去皮及種子，一天之中隨時可食。湯汁可分?jǐn)?shù)次當(dāng)茶喝，亦可加些糖或白蘭地。一天的量為280cc，不可太多亦不可太少。若火太大，則蒸出來的分量會減少，蓋子若蓋不緊，則水蒸氣會滲入，蒸出來的分量就會增加。
　　自然產(chǎn)的人，亦可喝養(yǎng)肝湯來保護(hù)肝臟、幫助肝臟解毒及解渴用。另外，有些人會臨時改以剖腹生產(chǎn)，但產(chǎn)前卻沒有先喝養(yǎng)肝湯。為避免此一情況，不論決定采取自然產(chǎn)或是剖腹產(chǎn)者，均應(yīng)于預(yù)產(chǎn)期前一周即飲用養(yǎng)肝湯，如此便萬無一失了。

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坐月子營養(yǎng)食譜——牛羊類

　　牛肉粥

[功能]　　牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強(qiáng)筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產(chǎn)婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強(qiáng)健。牛肉為發(fā)物之品，因而乳母食用有促進(jìn)乳汁分泌作用。若產(chǎn)婦有腰膝酸軟、虛損羸瘦、食少氣怯、產(chǎn)后水腫等病癥，食用此粥則有治療作用。
[原料]　粳米400g，牛肉200g　[調(diào)味料]　味精、五香粉各3g，黃酒8g，蔥段、精鹽各10g，姜塊5g
[做法]　
1．洗凈牛肉，剁成肉末。
2．將粳米淘洗干凈。3．將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽味精調(diào)成咸鮮味即成。

　　燒牛蹄筋

[功能]　　健脾益胃、養(yǎng)精增液、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)而不膩，能為產(chǎn)婦提供有效營養(yǎng)素，并能預(yù)防產(chǎn)后子宮下垂、陰道壁膨出等。
[原料]　　牛蹄筋250g，青菜心25g
[調(diào)味料]　醬油、料酒各10g，生姜末、蔥花各5g，干團(tuán)粉3g，味精0.1g，植物油25g，煮牛蹄筋原湯50ml
[做法]　　
1．先把生牛蹄筋放在砂鍋內(nèi)，加750g清水，小火煮至八分熟時撈出，切成2cm長條塊。
2．干團(tuán)粉加入20g清水調(diào)勻。
3．燒熱油鍋，先炒青菜隨即把牛蹄筋、料酒、生姜、醬油及煮蹄筋湯倒入，煮開后再加味精及調(diào)好的團(tuán)粉汁勾芡，裝盤即可上桌食用。
　　
羊肝排叉

[功能]　　健脾生血、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)益臟腑，因內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，對“月母”身體恢復(fù)具有促進(jìn)作用，對乳汁的分泌及濃度均有增加作用，且含維生素A極其豐富，對于嬰兒的佝僂病、軟骨病等均有預(yù)防作用。
[原料]　　羊肝200g，豆腐皮100g　　[調(diào)味料]　　花生油500g，面粉30g，精鹽、花椒各3g
[做法]　　
1．將花椒炒焦、碾細(xì)和精鹽混合?！　?br /> 2．羊肝切成6cm長，3cm寬的薄片。
3．面粉用清水（15g）調(diào)成稠糊?！　?br /> 4．豆腐皮切兩半。
5．將豆腐皮鋪平，把面糊分別均勻地抹在上面，分別鋪上羊肝片，鋪完之后，把剩下的面糊分別抹在羊肝上壓實(shí)，之后分別切成6cm長、3cm寬的長方形塊，每塊豆腐皮夾肝再順著它的長邊，取豆腐皮夾肝一頭從中間的劃口插進(jìn)去，形成排叉樣。
6．將油放入鍋內(nèi)加熱至六、七分熱時，把羊肝排叉放進(jìn)油鍋內(nèi)，炸時不要翻動，以免羊肝溢出，至豆腐皮呈金黃色時，撈出即可食用。

　　　　羊肉燒魚

[功能]　　補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中暖腎、健脾益胃、利水消腫、下氣通乳，魚肉補(bǔ)而不滯，羊肉亦不滯胃，兩者合食，具有很好的補(bǔ)益作用。其含蛋白質(zhì)豐富，有利母體復(fù)舊及乳汁分泌；含鈣、磷量多有利乳母及嬰兒骨質(zhì)發(fā)育；含鐵量大，有促進(jìn)生血作用，對產(chǎn)后大失血者甚為適宜。此外，對于產(chǎn)后水腫，蛋白缺乏有良好的治療作用。
[原料]　　羊五花肉400g，鯽魚500g
[調(diào)味料]　　芫荽0.5g，白糖、精鹽、八角各5g，醬油125g，胡椒粉2g，蔥段、姜片10g，食油50g
[做法]　　
1．將鯽魚去鱗、鰓，剖腹去除內(nèi)臟，洗凈。
2．羊肉切成3cm長，6cm寬的長方塊，放入開水鍋中略燙一下，撈出再洗一次，瀝干水。
3．鍋放爐上，放入食油燒熱，下羊肉炒幾下，加水（約650g）、醬油40g、蔥段5g、姜片6g、八角2.5g、白糖4g、精鹽2.5g，燒至八分爛時，轉(zhuǎn)放砂鍋中。
4．鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入鯽魚（魚身兩面抹點(diǎn)醬油），煎成兩面淺金黃色時取出，放入羊肉鍋，內(nèi)加入剩下的蔥、姜、八角、精鹽、醬油、白糖及燒羊肉的原湯，改用小火燒約30分鐘，待魚酥肉爛時，撒上胡椒、芫荽即成。

　　海參羊肉湯

[功能]海參生于海中，其性溫補(bǔ)，類似人參，故名海參，其肉細(xì)嫩，營養(yǎng)價值高，其蛋白質(zhì)含量較豬肉、瘦豬肉、瘦牛肉還高，并含其他礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵、碘等），歷來被視為餐中珍肴，對虛損勞弱有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥、滋陰健陽等作用。而羊肉甘溫，能溫腎助陽、補(bǔ)益精血、益氣補(bǔ)中、溫暖脾胃。因此，海參、羊肉相配，補(bǔ)腎、益腎養(yǎng)血功效尤為增強(qiáng)，實(shí)為滋補(bǔ)強(qiáng)壯佳品，產(chǎn)婦食之，復(fù)體這功妙不勝述
[原料]　　海參50g，羊肉250g　　[調(diào)味料]　　生姜2片，蔥5g，胡椒末0.5g，食鹽3g
[做法]　　
1．海參以40°C溫水泡軟后，剪開參體，除去內(nèi)臟，洗凈，再用開水煮10分鐘左右，取出后連同水倒入碗內(nèi)，泡2-3小時。
2．羊肉洗凈，去血水，切成小塊，加水適量（約50g），小火燉煮，煮至將熟，將海參切成小塊放入同煮，再煮沸15分鐘左右，加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽，即可。溫食參肉，飲湯，或供餐用。

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