3 ~, ?5 t" d/ L% [1 J+ N$ j

4 T  I0 D* m- q5 Z( z; _; r3 i5 I( g! u& Q' O1 h

3 \4 ^7 {2 C% Q+ G& z. {

. V7 x* t. k; Y: g0 S$ V7 r9 O

• 準備阿膠約15克；敲碎；
• 小鍋中放入阿膠，然后入約1碗水；
• 放入適量冰糖；
• 煮開后轉小火一直煮至阿膠化開；
• 這時候打一個雞蛋；輕輕滑入阿膠鍋中；
• 蓋上蓋子，燜至熟即可！
  ! ]  M3 b" t3 O1 k
  

小貼士

• 嫌麻煩可以把雞蛋打散，直接做成蛋花阿膠湯。(展開)
• 冬季天氣變涼，導致手腳冰涼血液循環(huán)不暢，阿膠入心經，有補血養(yǎng)心之功效，所以在冬天進補阿膠，可養(yǎng)心強心，增強血液循環(huán)，達到有效預防手腳冰涼的目的。
• 小瀧膠----傳承百年的上等手工阿膠糕
• 與您分享健康小知識，每天傍晚，不見不散！
  ; g9 G2 ~7 {' ?; |" b
  

阿膠養(yǎng)生小知識士

可以通過以下幾個方法辨別真?zhèn)巍?/div>

• 看外觀，表面平整光亮，色澤均勻呈暗紅色
• 聞氣味，對著阿膠塊輕輕哈一口氣，可聞到一股淡淡的清香，無刺鼻味道
• 看斷面，正宗的阿膠一般輕輕一掰就會斷開，斷面半透亮，無異物
• 看產地，正宗的阿膠多為東阿縣，東阿縣被譽為“阿膠之鄉(xiāng)”除了阿膠文化傳承之外更因為當?shù)氐牡叵滤亲钸m合熬膠的水。
  5 b& C* ?) t7 A- ~. U/ B9 f! H4 c) {- s
  

除此之外還要看一下，外包裝的配料表，生產日期和保質期，一般情況下的阿膠超出保質期就不要買了，雖然阿膠可以保存很久但是需要在25°以下的溫度才可以，還有產品標準號、保健食品標志和審批文號，不買三無產品。

+ J9 Q# h8 i% t& R2 {! w: y7 r1 B7 n2 X  V
& i9 W) D. ~: l* K8 e

9 g0 d1 M* ?( J4 o0 E& P
; Z" v* c( M3 c, `  h