大甜甜媽

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        我家寶寶超級(jí)愛(ài)吃小蛋糕，外面買(mǎi)的都比較甜，不想讓寶寶吃太多糖，而且外面的原料也不放心，有的也不新鮮，一直琢磨著能不能自制，想嘗試著在家做給寶寶吃，家里沒(méi)有專業(yè)的烤箱，用電飯鍋和電餅鐺都試了下，相比而言電餅鐺這個(gè)做的比較成功，給大家展示下，雖然看起來(lái)不是很精致，但是味道的確不一般，不多說(shuō)了，先來(lái)張成品圖哈！見(jiàn)笑了！,有姐妹問(wèn)我這個(gè)模具哪里買(mǎi)的，都是大淘寶啊，20元可以買(mǎi)到六個(gè)不同的圖案，呵呵！) M) T, v  Q$ c. Y9 L

, F3 j6 d/ ~/ V: d: X下來(lái)說(shuō)說(shuō)制作方法吧; v4 i5 }  F( O2 Y: L9 i
1、雞蛋3-4個(gè)，先蛋清分離，別小看這個(gè)蛋清分離，剛開(kāi)始做的時(shí)候，總是分不好，后來(lái)買(mǎi)了一個(gè)小小的蛋清分離器，也不貴，幾元錢(qián)買(mǎi)的。方便多了 ，如果沒(méi)有這個(gè)小工具，告訴大家一個(gè)辦法 ，大家分離蛋清時(shí)，先磕開(kāi)，留一小縫，讓蛋清慢慢從小縫流出也可以的。
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2、打蛋清，這一步比較辛苦，打的時(shí)間要長(zhǎng)一些才能成形，先加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，打起泡后，再加適量的糖（這個(gè)糖，根據(jù)個(gè)人喜好掌握量）糖分2-3次加入。我一起買(mǎi)了這個(gè)攪拌器，沒(méi)有這個(gè)筷子一樣用的。
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3、蛋清打成這樣就可以了，這步比較費(fèi)功夫！

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4 .蛋黃加一點(diǎn)糖、油、牛奶、玉米淀粉、低筋粉打成糊狀，再把打好的蛋白加到一起打勻

5.下來(lái)就是把打好的蛋清與攪拌好的蛋黃液拌在一起，注意這個(gè)不要再過(guò)多攪拌了，混在一起就可以了。混在一起放入電餅檔中。大約五分鐘后，哈哈，看起來(lái)還不錯(cuò)吧!看起來(lái)蠻有成就感的!
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6 .這個(gè)就可以直接切片吃了，為了寶寶吃得高興，我買(mǎi)了花樣模具，做出各種圖案來(lái)，娘倆一起DIY，小家伙可高興了。上圖嘍

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下面這個(gè)小家伙最?lèi)?ài)吃了，呵呵!

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介紹完畢，姐妹們，給寶寶們?cè)囋嚢桑兜勒娴暮芎媚?!

丫丫媽媽166

哇，做的不錯(cuò)哦，挺有誘惑力的

seababy603

真的很厲害，問(wèn)問(wèn)大甜媽，那套不銹鋼模具哪里買(mǎi)的

大甜甜媽

回復(fù) seababy603 的帖子
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淘寶上買(mǎi)的，20元一套的。

樂(lè)雪

看著真不錯(cuò)啊

大甜甜媽

回復(fù) 樂(lè)雪@bj 的帖子- d8 w8 ]- ?' Y7 q9 @4 ~2 x

& E9 K; G. \- m. b$ v8 z呵呵，主要是小家伙整個(gè)過(guò)程很開(kāi)心。吃自己做出來(lái)的圖案，很有趣

xingfu214

寶寶一定喜歡啊

大甜甜媽

下回再買(mǎi)些動(dòng)物的模具來(lái)，估計(jì)寶寶更愛(ài)了

大甜甜媽

謝謝大家的支持

豆豆的點(diǎn)兒

電餅鐺做蛋糕啊，相當(dāng)不錯(cuò)啊，還有創(chuàng)意

種子夢(mèng)

我試過(guò)電飯鍋?zhàn)龅案猓恢朗裁丛?，做出?lái)是很軟的。不蓬松。

茍茍

很誘人啊。呵呵。

維尼熊926

回復(fù) 大甜甜媽 的帖子( h" e, X$ M' N1 D- A+ R( E+ Y

7 {4 x) Q+ q* ]1wanwan14  不錯(cuò)，準(zhǔn)備學(xué)著去做。

fagaoma

收藏啦，回頭也用家時(shí)原電餅鐺給閨女做做試試。

大甜甜媽

回復(fù) 種子夢(mèng) 的帖子
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1 I5 }3 Y9 ^  x! G& V8 o8 O! R* m呵呵，這種情況一般是奶放多了，面粉有些少了?？梢哉{(diào)整下的。

xyyxzh

學(xué)習(xí)了，樓主辛苦，感謝分享

susan_boom

真是巧手的媽媽！

螞蟻寶寶001

回復(fù) 大甜甜媽 的帖子% ~8 f' X+ t) t5 w8 `  s
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甜甜媽，用普通的古船面粉可以嗎？