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油菜花

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發(fā)表于 2011-5-13 18:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-5-13 18:51 編輯 ( Q# _4 V) S4 _. l
# z' i; W2 b- N. {; L4 O! T
用了動(dòng)物性奶油做了奶油夾心蛋糕, ( ~0 f" ?3 m5 ~4 I1 ?/ V
奶油全變成水了吸收到蛋糕里去了) o# `& H& i* E" ]# g
只有黃桃還夾在中間
" o$ a4 K+ C5 O這是怎么回事啊$ @1 z- z, x. y& W. I0 D9 r. \. Y
是TB上買的動(dòng)物性奶油
3 C$ q* Q. I0 T9 A還是什么德國進(jìn)口的5 [" K* G. ?1 m9 @% w
以前用植脂奶油做不這樣啊
; b2 C  M. ]  Q6 c% E! E5 W; Z0 f& A就是說植脂不好才買動(dòng)物性的8 ]1 k# l% T) H( c; P, N/ J
可它自己全消失了
1 r! J# z( f$ _這個(gè)還貴~# {  c2 @6 `8 L2 H

. f- p( S+ v+ y, n3 J8 l' @- s. ^+ l5 ~# i' U( ^* j; b

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你把淡奶油打發(fā)了嘛??
. P; R0 u& [" n7 d5 U9 c$ Q% H1 L

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油菜花

回復(fù) 豆豆的點(diǎn)兒 的帖子
& z+ Y6 X: P# @7 Y$ {4 i8 L- c* e4 w9 |3 ]' S
打發(fā)了,現(xiàn)在放冰箱里了 ,還剩一點(diǎn)點(diǎn)
/ F4 C' M  s% _* @2 T: D! {5 h可能沒打發(fā)好
點(diǎn)兒媽 團(tuán)長(zhǎng)編號(hào)MW11603

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ttwy 發(fā)表于 2011-5-13 20:43 # F/ V6 K7 m, g3 a7 W- U/ ?
回復(fù) 豆豆的點(diǎn)兒 的帖子8 C+ T7 J; D' ~) v2 D! E

, M8 V" d8 E* H/ [- n打發(fā)了,現(xiàn)在放冰箱里了 ,還剩一點(diǎn)點(diǎn)

2 a: F* H' h, }9 w7 N2 |( s) i恩,有可能,淡奶油要打好半天呢,要斷斷續(xù)續(xù)的打,要不然打蛋器太熱了也不容易打發(fā)
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奶油要在冰水中打發(fā)

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回復(fù) 看風(fēng)景的人 的帖子( ?; V" G* d' P) I. c) _3 |
0 f5 D  I- |* B- x5 N
估計(jì)是外面室溫太高了,沒打好,我就放在普通的碗里打了
點(diǎn)兒媽 團(tuán)長(zhǎng)編號(hào)MW11603

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我就放在普通的碗里,打完了到不至于讓蛋糕都吸收了,就是特軟和
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1 ?, S8 \: f6 T% L1 J# \4 r0 G嗯,我是跟朋友學(xué)的,打發(fā)奶油的時(shí)候加糖放在冰水里,這樣不至于溫度太高

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回復(fù) 看風(fēng)景的人 的帖子2 T9 T0 `  h6 r- k

2 d$ a( I$ Y9 ?) P; ]: ?5 Q謝謝親,學(xué)習(xí)了~
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2 c: B; {1 b8 l9 ~# J) B  q! Q% |2 O+ B: }; l" U3 _
我也是新手,一起努力,哈

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進(jìn)來學(xué)習(xí)!!

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回復(fù) 太過分了 的帖子* _, x) `% }5 F

) i$ H* f; L$ s- @. S. w. u9 }' u3 g6 z# z就是做蛋糕用的奶油啊
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你下次圖文并茂我看看  這光說不清楚啊
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還自己做蛋糕呢,請(qǐng)客請(qǐng)客??!

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回復(fù) 幸福老公陽陽爹 的帖子, I9 j2 \4 ]& _+ M9 Z' @
. B3 k, o8 ]$ E; J0 X' ]: e
我這是求助貼啊

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回復(fù) shuaishuai2006 的帖子
1 k7 F: o0 A8 g1 w* Y' g( P1 q) j0 ?) a1 a; {0 e) z
呵呵,做的不怎么好
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回復(fù) ttwy 的帖子/ O; O6 \9 p' S' s* Z2 I
3 [1 K/ D. c$ F1 l
我就是讓你把做錯(cuò)的圖發(fā)上來

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回復(fù) 幸福老公陽陽爹 的帖子
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我家的相機(jī)找不到了,失蹤了
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8 L( y* z( u' ~
好借口 換新的
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怎么回事,用動(dòng)物性奶油做了奶油夾心蛋糕,奶油全被蛋糕吸收了 ...
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